蛋糕裏有多少反式脂肪酸
經驗3.06W
蛋糕裏有百分之三十七的反式脂肪酸,反式脂肪酸是一類對健康不利的不飽和脂肪酸,天然脂肪中有少量存在。除油脂氫化是反式脂肪酸的主要來源外,油脂在進行精煉脱臭過程中,因高温處理會使反式脂肪酸含量增加。烹調時習慣將油加熱到冒煙及反覆煎炸食物,這些油中反式脂肪酸也會增加。脂肪酸是一類羧酸化合物,由碳氫組成的烴類基團連結羧基所構成。脂肪,就是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯。這些脂肪酸分子可以是飽和的,即所有碳原子相互連接,飽和的分子室温下是固態。當鏈中碳原子以雙鍵連接時,脂肪酸分子可以是不飽和的。
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一年級入隊申請書簡短
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機不可失下一句是什麼
機不可失下一句是:時不再來。這句話的意思是機會一旦錯過,就再也沒有了。因此在面對機遇時要果斷抓住,把握時機。這句話也常用於提醒人們珍惜時光,及時行動,不要錯失珍貴的機會和時機。...