無黃雞蛋能不能吃

專家解釋，無黃蛋的確有之，它如同雙黃蛋和三黃蛋一樣比較少見。雞生這種蛋，是由於異物，如脱落的黏膜組織、小的凝血塊、腸道中的蠕蟲等落入輸卵管內，刺激輸卵管和子宮，分泌出蛋白和蛋殼，包裹在異物的周圍，才形成了一個沒卵黃的無黃蛋。專家稱，這不是因疾病造成，而僅僅是偶然的巧合，可以食用。