為什麼黃瓜和雞蛋不能一起吃

黃瓜和雞蛋可以一起吃。黃瓜遇到油性較大的食物，容易引起腸胃不適，因此，黃瓜不宜與花生米等含油脂量大的食物同時食用，但是並沒有毒性；雞蛋的蛋白含量較高，且為動物蛋白，對油脂有很好的乳化作用，可以對雞蛋自身的油脂進行很好的乳化，因此，雞蛋和黃瓜是可以同時食用的。