生雞蛋蛋黃凝固能吃嗎
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生雞蛋蛋黃凝固了很有可能是因為放置時間太長,細菌通過生雞蛋的氣孔進入到了內部,在裏面生長繁殖使蛋黃出現凝固的現象。
也有可能是因為生雞蛋是經過孵化之後的,這種蛋一般被稱為“寡蛋”,也會出現蛋黃凝固的現象,雖然沒有被細菌感染,但也不知道具體放了多久。
這兩種情況的生雞蛋都不建議再繼續食用,食用可能會引起身體不適,所以如果生雞蛋蛋黃凝固了的話最好不吃。
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