電飯鍋燜飯的做法
經驗1.07W
1、牛肉切成肉丁,然後加入生粉和生抽醃製20分鐘。
2、土豆和胡蘿蔔洗乾淨去皮切成丁,大蒜和老薑切碎備用,香菜(不喜歡吃香菜可以換成葱花)切小段備用。
3、炒鍋中倒入一點菜籽油加熱至五成爆香姜和蒜,然後加入醃製好的牛肉丁翻炒至牛肉變色,再加入醬油翻炒均勻。
4、這時放入備切好的土豆、胡蘿蔔丁一起翻炒,加食鹽調味即可。
5、大米淘乾淨倒進電飯煲中,加上純進水(水比米高出1指節)把第四步炒好的料加進電飯鍋中,然後打開電飯鍋到蒸煮鍵開始製作,等到電飯鍋跳了之後再按一次,電飯鍋再次跳了之後不要揭開鍋蓋,讓燜上5分鐘。
6、燜完之後就可以打開電放鍋鍋蓋了,在倒上蠔油,散上香菜或葱花拌勻即可
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