電飯煲豌豆燜飯做法

1、材料：豌豆（蠶豆）、火腿、香腸、胡蘿蔔（喜歡土豆的也可以放一個）；

2、提前煮一鍋米飯，少放一些水這樣米飯嚼勁好些；

3、將豌豆、胡蘿蔔洗淨，胡蘿蔔、香腸、火腿切丁備用；第三步，炒鍋油熱後放入火腿、香腸翻炒隨後放入豌豆和胡籮卜丁一起炒，時間不要長不用炒熟：

4、放入提前涼了的米飯，全部蓋在三中食材上，然後在米飯中間用筷子戳一個小洞，一定要戳到底，在這個小洞里加入礦泉水，大概100g左右，隨後蓋上鍋蓋中火開始燜，燜到聽不見水聲只有“吱吱”油聲時轉小火再燜3分鐘左右，這時可以打開鍋蓋撒上鹽翻炒，關火吃飯