燜飯的知識

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豆角燜飯做法

1、準備好所有食材。2、把大米淘洗乾淨放進電飯鍋裏備用，不要開始煮飯哦。3、豇豆和胡蘿蔔切丁，紅紅綠綠的很好啊。4、豬肉切塊，將肥瘦分開。5、開火熱油，放入葱和姜炒香。6、加入肥肉煸香。7、加入瘦肉小炒，肉變色後加入1...
羊肉燜飯是怎麼做的

食材：大米3杯，胡蘿蔔2根，羊肉1斤，洋葱1個。做法：1、大米用水泡10分鐘；2、羊肉切成塊狀，鍋中加入涼水下入羊肉，焯水後將羊肉撈出；3、胡蘿蔔切成條，洋葱切絲；4、炒鍋加入適量黃油，燒熱後，放入羊肉煸炒至金黃色，再加入洋葱絲炒軟後，加入...
豆角燜飯的家常做法

1、主料：大米300克，胡蘿蔔2根，豬肉200克，豇豆1把2、輔料：葱1小段，老抽1湯匙，姜1小塊，生抽2湯匙，植物油2湯匙，水適量3、準備好所有食材；把大米淘洗乾淨放進電飯鍋裏備用，不要開始煮飯哦4、豇豆和胡蘿蔔切丁，紅紅綠綠的很好啊；豬肉切...
鹹肉燜飯怎麼做

準備材料：半根胡蘿蔔，250克大米，60克豌豆，鹹肉適量，4瓣大蒜，3個幹辣椒，一勺料酒，一勺生抽。步驟：1、胡蘿蔔切丁，鹹肉切薄片，大蒜剁碎，幹辣椒切段。2、把上面材料準備好後，用平底鍋炒勻，先放兩勺油橄欖油，再把大蒜放熱油裏爆香，下鹹肉...
臘腸燜飯怎麼做

臘腸燜飯怎麼做，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。首先將準備好的洋葱和胡蘿蔔去皮，洗淨。切成小丁，將臘腸切成小片，準備一...
豆角燜飯的做法電飯鍋

1、首先準備好食材，將豆角洗淨，豬肉和豆角切成丁，葱和姜切成片（因為我不是很喜歡吃葱姜所以切得很大，大家自己做的時候可以切小點）。2、熱鍋下油待油熱了放入葱和姜炒出香味，然後放入準備好的豬肉，中火炒熟。3、肉炒熟了之後...
臘味土豆燜飯怎麼在家做

今天讓我們一起來看看臘味土豆燜飯怎麼在家做吧。準備好所有需要的材料，當然所有的食材可以根據自己的喜好來更換。香腸是自己做的，可以換成五花肉或者廣式。温水清洗乾淨，切成均勻的薄片備用，米提前稍微泡一下。土豆去皮...
排骨燜飯的做法電飯煲

1、大米洗淨，浸泡30分鐘，準備好各種原材料。2、趁泡米的時間，把各種胡蘿蔔、香菇、紅薯、土豆切丁，葱薑蒜辣椒切碎。3、冷水燒開，放入排骨焯一下，逼出血水。撈出後用冷水洗淨。4、鍋裏放油燒熱，加入花椒、蒜、姜、辣椒煸香。...
豌豆臘肉燜飯的做法

一、所需材料：大米250克、臘肉80克、豌豆100克、筍丁25克、胡蘿蔔丁25克、香菇4個、鹽1小勺、料酒半勺、雞精適量、色拉油1、5勺。二、具體做法：1、將香菇提前浸泡，臘肉切丁用温水浸泡，大米提前清洗；2、將筍、胡蘿蔔、香菇...
鐵鍋燜飯怎樣不糊底

鐵鍋燜飯要想不糊底在還沒煮之前先把鍋洗乾淨，然後把油在鍋的四處繞一炒把鍋燒熱，然後倒油再倒出來，再加油就可以了。特別容易沾的話可以先用生薑把鍋子先擦一遍。火候的把握也很重要，一般保持大火和高油温，不停地翻動炒勺...
小麥米怎麼燜飯

小麥米燜飯需要搭配大米一起燜，因為小麥的外層是比較粗糙的，不容易蒸熟，再着蒸熟後小麥的口感比米飯要差的多，而且沒有那麼好的色澤；所以最好搭配大米一起燜。小麥中含有的植物澱粉較多，它可以轉化為供應人體能量的糖類，但過...
燜飯之前到底要不要泡米

營養專家表示，煮飯前，先用温水將大米浸泡20至30分鐘，能起到提高營養和口味的作用。煮米飯步驟：1、洗米。用水淘洗米前先將小石子、沙等雜質撿出。淘米要用涼水，不要用熱水。用水量和淘洗次數要儘量減少，以除去米糠等雜質為...
燜飯一碗米放多少水

一般情況大米與水的比例為1:1-1:1.5。也就是説大米和水可以一樣多，也可以水稍多一下，最多不要超過1:1.5。具體看具體情況，比如這次是1:1.2，大米稍微幹了，下次可以多加一些水。...
蔬菜燜飯的做法

1、大米淘洗乾淨，放入正常燜飯的水量。2、胡蘿蔔和荷蘭豆洗淨切丁。3、洋葱切丁。4、鍋中倒油燒熱，放入洋葱末翻炒。5、放入胡蘿蔔和荷蘭豆翻炒。6、放入生抽、老抽、鹽、味精翻炒。7、炒好的菜放入淘洗好的大米中，電飯...
仔排燜飯家常做法

1、大米淘洗下用清水浸泡十分鐘，子排沖洗乾淨血水，瀝乾後放入一茶匙料酒，一茶匙蠔油，半茶匙生抽，半茶匙老抽，薑絲葱段，拌勻後醃製備用。2、三分之一個洋葱切小丁，土豆去皮切丁。3、取燜燒鍋內鍋，放入一茶匙食用油中火燒熱後，倒...
雞董燜飯的配方有人知道嗎

主要配方：1、雞腿600克。萬字牌生抽醬油1匙，老抽醬油1匙，白胡椒八分之一茶匙，鹽四分之一茶匙，香油1茶匙，生粉1匙，水2匙。2、橄欖油2匙，葱1條洗淨切段，薑片3到4片，蒜瓣2粒切片，八角1粒，丁香2粒。3、長豆角330克，去兩頭洗淨切段，大米4...
土豆排骨燜飯的做法

做法：1、大米提前洗淨用水浸泡備用。2、排骨提前浸泡去血水後焯水備用。3、葱姜切末土豆和洋葱切1釐米見方的丁備用。4、鍋中倒油放入八角炸出香味後加葱薑末爆香。5、倒入焯好的排骨翻炒加適量糖料酒蠔油老抽翻炒上色...
燜飯怎麼做好吃

今天教大家做一個燜飯。準備五花肉300g，豇豆200g，土豆200g，胡蘿蔔300g，分別切成塊備用。將切好的蔬菜用水浸泡一下。鍋中燒水，將大米放入鍋中，煮至大米膨脹撈出備用。鍋中燒油，將五花肉下鍋炒出油脂，下入準備好的蔬菜，炒至斷生...
用燜鍋怎麼燜飯

用燜鍋燜飯的方法，以臘腸煲仔飯的做法為例：材料：大米適量，臘腸2根，西蘭花適量，胡蘿蔔半根，雞蛋1個，醬油少許。製作過程：1、大米清洗乾淨，入砂鍋中，蓋上蓋子，小火慢慢燜熟。2、麻辣香腸切厚片，西蘭花切小朵，胡蘿蔔切滾刀塊，雞蛋1到2個...
自制燜飯的熱量是多少

自制燜飯的熱量，根據其製作食材不同，熱量也會不同，一般每100克燜飯的熱量大約為577千焦左右。用料：雞蛋2個、火腿腸2根、香菇四枚、土豆一個、胡蘿蔔、洋葱、辣椒、豆瓣醬、鹽、油少許。步驟：1、將火腿腸、香菇、土豆、胡...
糙米燜飯的做法

1、雞肉切丁，用老抽醃製一會。2、所有蔬菜洗好，茨菇切丁，平菇撕小片，紅椒切丁3、糙米洗好放入電飯鍋，加水，正常蒸飯量4、把蔬菜都放入電飯鍋，雞肉放最上面，再加耗油和植物油，醃肉已放老抽，不用再另外放，按下蒸飯鍵鍵跳起，再悶幾分...
整個番茄燜飯怎麼做

番茄燜飯的做法：材料：雜糧米2湯匙，番茄1個，土豆1個，杏鮑菇1個，雞蛋1個，香油1匙，鹽1匙，蔬汁鮮1匙，胡椒粉1匙。番茄燜飯的步驟：1、土豆削皮切丁，杏鮑菇洗淨切丁，番茄洗淨；2、雜糧米洗淨後放入碗中，加入香油，鹽，蔬汁鮮，胡椒粉；3、將土豆，杏鮑...
電飯煲西紅柿燜飯怎麼做

1、鍋中放入適量的大米和水，在米的上面平鋪一些西紅柿；2、向鍋中加入，1勺白糖，半勺食用鹽，1小勺油，1小勺黑胡椒，插電源中火燜半個小時；3、待鍋中米飯煮熟時，打開鍋蓋，用勺子進行攪拌，盛到碗裏，根據個人口味加入少許黑胡椒即可。...
金針菇燜飯怎麼做好吃

1、大米淘洗乾淨倒掉水，放鹽-醬油-蠔油-五香粉，醃製30分左右。2、瘦肉切塊，碗裏放少量油-鹽-澱粉-雞粉，醃製20分鐘。3、臘腸切塊切片切粒都可以，按個人喜好。胡蘿蔔切粒，金針菇切斷，葱切段4、熱鍋放油，放臘腸炒熱，放瘦肉炒至肉...
香菇肉燜飯怎麼做如何做好吃

香菇肉燜飯的做法如下：方法一：材料：香菇，花生，瘦肉，鹽，雞精，醬油，料酒，耗油，米飯。香菇用熱水浸泡，花生用冷水，瘦肉解凍；大米泡一下，煮出來熟得比較快；將肉切好後放鍋裏先煎一下，再加入香菇和花生一起翻炒，加上調料；把炒好的主料倒入米鍋...