綠豆餡怎麼做簡單好吃

主料：綠豆若干。

綠豆餡的做法：

1、把綠豆淘乾淨加入壓力鍋中，加入沒過綠豆約三指處的清水；

2、開電壓25分鐘，這時綠豆已經開花了，用漏勺把綠豆撈出，控掉水份；

3、用料理杯把綠豆攪打細膩後倒入不粘鍋中；

4、中小火慢熬綠豆沙，並分次加入玉米油，中途要常翻動；

5、當豆沙變的稍粘稠時加入白糖；

6、炒至豆沙變的很粘稠時即可。