黃豆怎麼做好吃又簡單

燉五香黃豆的做法：

1、將黃豆去雜，用温水浸泡一天，淘洗乾淨；

2、將葱薑蒜切末，在鍋中放油，待油熱以後放入葱加蒜爆炒出香味，放入清水和黃豆燒沸，用小火燉至熟爛，加入精鹽燒至入味，淋上香油即可。

香滷黃豆的做法：

1、將黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗淨，所有配料洗淨，鍋內熱油倒入配料炒香；

2、倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味，倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘；

3、將黃豆放入碗裏備用，青椒、紅椒切碎，然後在黃豆中放入鹽、雞精、生抽、香油調味；

4、放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可。