食用鹼是鹽嗎
經驗1.13W
食用鹼是鹽,屬於一種強鹼弱酸鹽。食用鹼並不是一種常用調味品,它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑,能使乾貨原料迅速漲發,軟化纖維,去除發麪團的酸味,適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形,以增進人們的食慾。食用鹼能中和深綠色蔬菜上由於農藥的過量噴施而粘着的有機酸或硫化物,從而可以保住蔬菜原有的本色,並去除農藥對蔬菜的污染;同時,食用鹼能釋放玉米中不易釋放的煙酸,使長期食用玉米的人不至於會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病。
標籤:
-
中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...
-
薩提亞簡介
維吉尼亞薩提亞是舉世知名的心理治療師和家庭治療師,她是第一代的家庭治療師,從五十年代起已居於領導地位。她被《人類行為雜誌》譽為每個人的家庭治療大師,意思是指家庭治療是由她始創的,可見她在這方面的重大貢獻。...
-
2023年大學聯考狀元有哪些
、楊一鳴楊一鳴:楊一鳴成為了2023年的大學聯考狀元,不僅在江西省拔得頭籌,還在全國範圍內名列第一。他的數學和理綜全科滿分,英語分數達到了144分,語文分數為132分。大學聯考總分達到了726分,超過了一本線208分,堪稱超級學霸。、職晨雨職晨雨:來自河南省南陽一中的職晨雨以718...
-
攆四字成語
攆字沒有四字成語,但相關的詞語有:攆出去、攆不上、攆回家、攆人、東攆西逐等。攆字的意思有驅趕、驅逐、趕走、追逐、追趕,引申為催促。攆出去的意思是直截了當地將某人趕走。攆回家的意思是被驅趕回家,也指被學校或單位開除。...