自然鹽和食用鹽有什麼區別嗎
經驗2.11W
1、形狀的區別:自然鹽是未經加工的大粒鹽,形態是顆粒狀,形態大,食用鹽是大粒鹽經過加工的鹽,形態是片狀,形態小;
2、味道的區別:自然鹽比食用鹽的鹹味大;
3、氣味的區別:自然鹽比食用鹽的香味濃;
4、氯化鈉含量的區別:通常自然鹽中含氯化鈉百分之八十五到百分之九十,而食用鹽在百分之九十六以上;
5、可溶物的區別:自然鹽的主要化學成分除氯化鈉以外,還含有水、氯化鎂、硫酸鎂、氯化鉀、硫酸鈣、碘等微量化合物,而在食用鹽中被加工清除掉了。
標籤:食用鹽
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