釀造葡萄酒的流程

釀造葡萄酒需準備食材：葡萄、鹽、冰糖。一共3步，以下是釀造葡萄酒的詳細操作：

操作/步驟

1、清理葡萄

清理葡萄。剪果一定要留蒂，不會影響果肉，不受細菌感染。

2、入玻璃器皿

用鹽水浸泡3到5分鐘，用清水沖洗乾淨，控水風乾，完全乾燥後，入玻璃器皿。

3、一層冰糖一層果粒

一層冰糖一層果粒，果粒捏破。玻璃器皿留3分之一空間留給氣體排放，第3天后，每隔一天搖晃排氣體即可。