自己釀葡萄酒用什麼葡萄好
經驗2.62W
自己釀葡萄酒用玫瑰香、康貝爾、巨峯、山葡萄都比較好。玫瑰香葡萄有玫瑰香的味道;康貝爾、山葡萄顏色深漂亮;巨峯出酒率多,口感較好。
自釀葡萄酒做法:
主料:葡萄40斤;
具體步驟:
1、 把葡萄洗淨,晾乾然後搗碎;
2、 然後一層葡萄一層白糖抹勻,用玻璃罐放置,玻璃口用塑料薄膜封好;
3、 三天之後發酵,打開用筷子攪拌後在封好,之後等它慢慢發酵,大概一週後發酵完;
4、 再用紗布過濾2到3次,然後就完成了,在玻璃罐裏存放即可。
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