冷凍一年多的鮑魚還能吃嗎
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建議不要食用。冷凍的鮑魚保質期一般為3-6個月,如果一年的話,就不要食用了。不僅會失去原味,而且因為過期很可能會滋生細菌,從而影響身體健康。
鮑魚屬於單殼軟體動物,其只有半面外殼,殼堅厚、扁而寬,鮑魚是中國傳統的名貴食材,位居四大海味之首。存儲時間:新鮮1-2天、冷凍3-6個月、幹鮑魚6-12個月。幹鮑購買回家後,先依序以塑膠袋、報紙與塑膠袋完整包裹密封好存放於冷凍庫中,只要不受潮,約可存放半年到一年。冷凍鮑魚可在本地超級市場購得,購回後需儲存於冷凍庫中,且冷凍後即不能化冰,從冷凍庫取出後即應於當餐食用完畢。
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