春捲放冷凍放一年多還能吃嗎
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春捲放冷凍放一年多不能吃,冷凍一年的薺菜在口感上已經大打折扣了,其次雖然冷凍環境下細菌等微生物難以滋生,但不排除期間有斷電,或經常拿取冷凍櫃的食物導致薺菜滋生細菌的現象。
春捲又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品,流行於中國各地,在江南等地尤盛。在中國南方,過春節不吃餃子,吃春捲和芝麻湯圓。並且在漳州一帶清明時節也吃春捲,民間除供自己家食用外,常用於待客。春捲歷史悠久,由古代的春餅演化而來。
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