蛋酥洋芋蘸水的做法

一、材料

主料：洋芋200克；

輔料：油適量、鹽適量、雞蛋適量、麪粉適量、花椒粉適量。

二、做法

1、洋芋去皮；

2、洋芋切條；

3、放鹽；

4、放花椒粉；

5、拌勻；

6、雞蛋加麪粉、水調成麪糊；

7、將洋芋條裹上面糊；

8、放入油鍋；

9、炸至金黃即可出鍋。