什麼是黃鱔發燒病

發燒病是發生在水裝黃鱔的長途運輸過程中。由於黃鱔裝 運的密度大，運輸時間長，黃鱔大量的排放物如黏液、糞便等，在 水中微生物的作用下，發酵分解放出大量熱量，水温劇增 50攝氏度，使黃鱔成團致死。死亡率可達90%。