炒麪條怎麼炒才不會濕
經驗3.24W
1、鍋內水燒開,下面條煮,水中放適量鹽,可以讓麪條更勁道,麪條可以選擇比較粗一點的,會更好吃;
2、麪條煮軟後撈出,放到涼開水中,用筷子把麪條調鬆,這樣能讓麪條勁道,同時快速降温,不讓麪條相互粘連;
3、撈起麪條,控幹水,放入少量熟油,防止炒的時候粘鍋;
5、起油鍋,少量油,加入你需要的佐料 ,青菜,肉絲等,翻炒7成熟加入調料,翻炒,入面,翻炒。翻炒,入面,翻炒。
標籤:麪條
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