炒熟的核桃補腦嗎
經驗1.23W
炒熟的核桃還是與原來的功效一致的,炒熟後還能更容易地吸收。
生核桃和熟核桃在口感上有些區別,熟核桃會更適口些,也少了些澀味;但在營養上我認為生的會更富含營養,因為它原本的營養成分沒有被破壞掉。生吃堅果最健康核桃最適合腦力工作者,尤其是白領女性吃,因為這部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補腦,改善腦循環,增強腦力。同時還有烏髮、使皮膚光潤的作用,因為“發者血之餘”,血旺則發黑,而且核桃中富含多種維生素,可以提高人體皮膚的生理活性,所以對女性而言是美容佳品。
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