西蘭花如何保持綠色
要想西蘭花保持綠色,我們可以用紙張將其全部包裹住,然後噴適量的水,豎立着放進冰箱裏。或者是將西蘭花撕成小朵,在鹽水中浸泡,洗淨晾乾,再放到鹽水中燙熟,過涼後放進保鮮袋密封,再放到冰箱保存即可。
西蘭花在日常生活中非常常見,外形就像一個綻放的花球,看起來較為別緻。當把西蘭花買回家烹飪的時候,可能一次性吃不了那麼多,會將剩下的放在冰箱裏保存,但是幾天後就會發現它變黃了。
一般來説,買回來的西蘭花最好是立馬就吃掉,這個時候水分充足,味道也最好。如果不能馬上吃掉,要保持其綠色,那麼可以用紙張將西蘭花整個包裹住,再往上面噴適量的水,豎立着放進冰箱的冷藏室。
或者不嫌麻煩,可將西蘭花撕成小朵,放進淡鹽水裏浸泡,洗乾淨之後將水瀝乾,再放進沸騰的鹽水中燙熟,過涼後放進保鮮袋密封,再放進冰箱的冷藏室保存即可,也能讓西蘭花保持綠色。
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