面沒發起來可以做什麼

沒發起來的面，可以烙餅。將面分成小饅頭大小的麪糰。可以做不同口味的。

葱油餅

將小麪糰擀成一大張麪皮，越薄越好。倒一點油，撒入葱花和鹽，將油，鹽，葱花均勻鋪在麪皮上，從一邊細細捲起，盤成螺旋狀，再壓扁擀開，最後的厚度最好不要超過半公分，因為是沒有發起的面，太厚了不好吃也不容易消化。然後平底鍋上抹點油，煎熟即可。

豆沙餅

步驟做法完全同以上，只是將鹽和葱花換成豆沙。

椒鹽五香餅

步驟做法完全同上，將葱花換成一點胡椒粉和五香粉