怎樣做囱雞翅

食材：雞全翅8個、葱段少許、八角4個、姜4片、熱水1小碗、冰糖1大勺、白糖2大勺、米酒50毫升、五香粉少許、桂皮1塊、生抽40毫升、鹽1大勺、胡椒粉少許、油2湯勺

步驟：

1、燒一鍋開水，將雞翅焯水去雜質備用。鍋中加入2勺油小火燒熱加入白糖加熱，同時不斷翻動，直至出現泡泡變成焦糖色，然後加入一碗熱水炒散，製成焦糖汁。

2、成功調成焦糖汁後加入500毫升水，放入冰糖、大葱、八角、薑片、五香粉、米酒等其他調味料轉大火將湯汁煮濃。

3、最後將湯汁燒開，放入雞