無骨龍魚的吃法

清蒸。

食材：龍利魚一條，青紅椒適量。

做法：

1、將龍利魚解凍；

2、將葱薑蒜鋪在盤子上，龍利魚用蒸魚豆豉和蠔油略淹片刻，也放入盤中；

3、蒸鍋開鍋後放入龍利魚，十分鐘即可，撒上青紅椒絲；

4、炒鍋熱油中放點花椒和花生油，油熱後把花椒撿出，熱油澆到龍利魚上；

5、裝盤即可。