做青團的是什麼粉
經驗2.27W
1、做青團的是麪粉。做青團不同於做饅頭,需要麪粉具有很好的發性,做青團時使用的麪粉,一般情況下使用平常的食用麪粉即可,一般是不需要特定的麪粉的,其次,若是家裏沒有面粉,也是可以用糯米粉代替的。
2、青團也被稱作糯米糰子,主要食材是以糯米粉、麪粉以及艾草等材料做成的一種小吃,具有比較高的營養價值,但由於地區的差異性,有些地方用糯米粉有些地方用麪粉,但不論哪種,麪粉都是可以製成青團的。
標籤:青團
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