青團用什麼粉做的

青團也叫青糰子，主要是用麪粉和不同植物的汁液製成的。常見的有漿麥草、艾草、馬頭蘭。青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然青團流傳千百年，外形一直沒有變化，但現在作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成一道時令性很強的小吃。