炒麥芽和生麥芽的功效
1、生麥芽的功效主要包括:降低血脂和膽固醇;保護視力;保護心臟,預防心臟疾病;促進消化,清便潤腸,排出毒素;有益於緩解孕婦乳汁堆積的情況,適用於想斷奶、乳房脹痛的婦女。
2、生麥芽的營養價值較高,富有多種功效,例如:有助於緩解肝氣鬱結或脾虛食少的症狀,疏肝解氣,增加食慾;化食消積,提高胃腸道的消化功能;預防心血管方面的疾病,如高血脂、高血糖等;抵抗病菌,增強免疫力。
3、炒麥芽水特別適合脾胃虛弱的人喝,因為在於食物的消化方面,會存在着難以消食的現象,而且還能夠補充身體內營養成分,麥芽水能夠幫助緩解肝氣鬱結,胸悶,脾胃不適,等多種問題,而且還能夠幫助消食開胃,催奶。
4、尤其是哺乳期的婦女,存在着脹奶的現象,由於炒麥芽可以抑制催乳素釋入,可以吃點麥芽水治療回奶。麥芽水能夠助脾胃,補充身體內的水分,最好是搭配着白朮,陳皮,等一起食用,療效最佳。
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