秋刀魚怎麼做好吃
1、準備3條新鮮的秋刀魚,橫刀切開,注意正反面都要切,間距在2釐米左右,準備適量的姜。
2、把秋刀魚放到一個大碗裏,放入薑末、適量的生抽、適量蠔油、少許料酒、適量的胡椒粉。將醃製好的秋刀魚放到烤網上,烤箱180度預熱1分鐘,然後放入秋刀魚。
3、180度烤20分鐘,取出,另一面刷上醬汁,再次放入烤箱,200度烤5分鐘,取出秋刀魚就製作好了。
4、秋刀魚營養價值高,含有豐富的蛋白質以及人體必不可少的EPA和DHA等不飽和脂肪酸,能夠抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等。秋刀魚中富含維生素A,對夜盲症有很好的預防效果。
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