怎麼和麪最軟

材料:麪粉500克、雞蛋一個、温水適量。

1、準備500克的麪粉，找一個適中的盆子準備和麪。

2、往麪粉中加入一個雞蛋，吃着香，也可以增加麪粉的綿軟。

3、一隻手和麪，另一隻手端着温水往裏面加水，直到合成團（水要一點點加，防止多加）。

4、慢慢揉成一個整體，將盆中四壁清理乾淨。

5、放到案板上再加入些面板揉揉，使表面光滑即可。