怎樣快速剝花生米皮
經驗3.13W
快速剝花生衣的方法有許多,例如:
1、在陽光明媚的日子,將花生米放太陽下暴曬,最好裝在金屬材質等傳熱快的容器內。曬一整天,戴上棉紗手套,雙手猛搓揉,花生衣很快脱落乾淨。
2、花生用水清洗,放入鍋中小火煸炒,用鍋鏟攪拌花生,煸炒致花生開始大量脱皮即可,關火,用手搓揉花生致花生衣脱落。
3、將花生放入微波爐中烤,將花生衣烤至乾脆即可,將花生米拿出,用手搓揉即可,也可用鍋鏟拍碎花生,吹掉花生衣即可。
4、將花生用水浸泡後撈起來晾曬,表面水分幹後,用一塊摩擦力較大的布料,將花生放入,包裹後,反覆搓揉,花生衣脱落,最後倒入水中沖洗,花生衣分離。
5、將花生放入水中浸泡一同放入冰箱中冰凍,24小時後取出解凍,撈出花生放置烈日下曬乾,這時花生衣乾癟破裂,用手搓揉即可去除花生衣。
標籤:剝花生
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