如何快速剝柚子內皮

可以用小刀沿着柚肉底部那條最明顯的白筋切開一條縫，然後順着這條縫往下開始剝柚子最裏面的皮，就能很快很輕鬆地剝下來了。

柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。