韭菜三鮮水餃怎麼做

韭菜三鮮水餃的做法：

材料：麪粉800克、韭菜500克、大蝦500克、豬肉500克、香油適量、鹽適量、生抽適量；

步驟：

豬肉餡內加入適量，生抽，鹽，白糖，香油，加入花椒水順一個方向均勻攪拌；韭菜，清洗乾淨，控幹，切成碎末備用；把蝦肉去皮，切碎備用；在攪拌好的肉餡兒中，加入，韭菜碎末，加入鮮蝦，均勻攪拌；將事先發好的麪糰分成大小均勻的劑子；將分好的劑子擀成餃子皮；將適量的餡放在餃子皮上，包成想要的形狀即可。