韭菜毛蚶餡餃子怎麼做

1、將毛蚶子肉去掉腮和黃，剁成小塊兒；

2、備好葱末薑末；

3、將蚶子肉放入調味料，拌勻備用；

4、將白菜洗乾淨後剁碎；

5、把蚶子肉倒入白菜中，加入適量調味料拌勻；

6、把面用90度左右的熱水和好醒半個小時左右；

7、將餃子包好後，放入蒸鍋大火蒸15分鐘即可。