如何製作蛋糕白奶油

用料：鮮奶(鮮)50克、牛奶300克、黃油70克、麪粉50克

自制白奶油的做法：

1、將鮮奶油和牛奶攪拌均勻後,煮滾待用.

2、鍋內小火將黃油(1)50克煮至溶化.

3、放入麪粉混合,炒至香味溢出.

4、將麪粉和黃油炒至均勻備用.

5、在爐上一邊攪拌一邊慢火,加入作法1的材料,並避免燒焦.

6、仔細攪拌均勻.

7、倒入溶化的黃油20克混合.

8、最後混合好的麪醬.