芝麻餡沒有豬油怎麼辦

芝麻餡沒有豬油，可以放花生油等味道淡的植物油。做芝麻餡，現將芝麻洗淨晾乾，倒入鍋中小火翻炒至芝麻粒膨脹發出香味，將炒好的芝麻搗碎，拌入適量的油和糖，充分攪拌融合即可。

芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳餚，一直著稱於世。芝麻可作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，亦可作菜餚輔料。日常生活中，人們常吃的芝麻製品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻餅，芝麻醬。