做鹹鴨蛋可不可以用雞蛋做
經驗2.68W
用雞蛋可以做成鹹雞蛋,但是不能做出鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋的做法:
主料:鴨蛋適量;
調料:食鹽適量,白酒適量;
步驟:
將鴨蛋放在清水裏洗去表面的髒污,擦乾;將鴨蛋再次用冷開水沖洗乾淨;將洗乾淨的鴨蛋用乾淨的毛巾擦乾水分;將鴨蛋放入乾淨的盆中,加入白酒500ml,白酒的量最好是沒過鴨蛋,浸泡半小時左右;然後將沾了白酒的鴨蛋在鹽巴里滾一圈,保證鴨蛋全部沾上了鹽粒;將沾滿鹽粒的鴨蛋放在乾淨的容器中,密封保存;20天后,即可打開,食用。-
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