番茄原子湯的做法
經驗1.01W
材料:肉餡適量、姜適量、胡椒適量、澱粉適量、鹽適量、味精適量、粉絲適量、木耳菜適量、葱適量、雞蛋適量。
步驟:
1、姜切末,新鮮番茄汁適量、少許蛋清混入肉餡中,然後攪拌均勻;
2、在鍋里加入清水,燒開後轉成小火,用湯匙將肉挖成園狀放入鍋中,形狀不要過大,不容易煮熟透;
3、將原子洗淨,放入鍋中煮至9分熟時倒入切成塊狀的番茄、粉絲、木耳菜,添加適量味精、適量鹽、適量胡椒後起鍋,裝盤即可。
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