番茄金針菇湯的做法

1、西紅柿劃傷十字刀沒用開水燙去皮，剝皮切小丁備用。

2、金針菇切小段備用。

3、然後準備鍋燒油，爆香蒜片。

4、再下金針菇炒熟。盛出備用。

5、另起鍋燒油，下番茄丁，炒至軟爛，熬成番茄醬。

6、下金針菇，加一勺鹽、一勺生抽、一勺白糖，翻炒均勻。

7、大火熬至粘稠出鍋撒上葱花即可。