市面上賣的魚豆腐是什麼成分

魚豆腐主要用魚，水加一些食品輔料製作加工，裏面不含大豆，只是形狀像豆腐，因此命名為魚豆腐。跟魚糕不同。魚刺會通過粉碎做進魚豆腐裏面，含鈣量非常高，老人孩子都能吃，解決了平常吃魚除刺及烹飪麻煩的缺點。魚豆腐是一種純天然綠色食品，不含任何化學物質及防腐劑。

主要成分：

1、主料，淡水魚1條1500克。

2、輔料，雞蛋100克， 髮菜10克 ，胡蘿蔔50克 ，老薑10克 ，川鹽15克 ，味精15克 ，胡椒粉5克， 香菜5克 ，肥膘50-100克。