生牛油果可以放冰箱冷藏嗎

生牛油果可以放冰箱裏冷藏，但是一般置於5攝氏度下保存。將綠色的牛油果拿到常温下，它就會逐漸變黑、變軟，此時需要儘快食用。

牛油果又名油梨，屬於被子植物門的樟科、鱷梨屬常綠喬木，樹皮灰綠色，縱裂。牛油果一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有温和的香氣，供食用、醫藥和化粧工業用。 鱷梨味淡，微香，去皮後可食用，果肉肉質比較硬，水分較少，有一股牛油的氣味。