糯米醋燉豬蹄怎麼製作
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做法如下:
材料:豬蹄兩隻、糯米醋30克、老薑一隻、辣椒幹10克、醬油10克、蒜三瓣、糖10克。
步驟:
1、豬蹄去毛,砍成塊,下水煮去血水,洗淨。
2、姜切大塊拍扁,和豬蹄一起下鍋炒,開始泛油時加蒜、辣椒幹、醬油、醋,然後煮沸。
3、加水至淹沒所有材料,並煮至豬蹄糜爛,加糖再煮5分鐘,即可出鍋。
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