雞鎖骨怎麼醃製

雞鎖骨醃製的操作方法：

主料：雞鎖骨；

配料：鹽、薑蓉、料酒、水、紅油、味精、芝麻、麻油和孜然；

操作步驟：

1、將處理好的雞鎖骨清洗乾淨，放入容器中待用；

2、將鹽均勻塗抹在洗好的雞鎖骨表面；

3、向其中添加一些薑蓉、料酒、紅油、味精、芝麻、麻油和孜然共同醃製；

4、大約30分鐘入味後，將表面鹽分洗掉，即可進行煎炸雞鎖骨的工序。