花膠搭配什麼燉湯或者煲湯呢
經驗2.17W
一、花膠燉雞。
二、花膠枸杞糯米粥。
三、花膠淮山豬骨湯。
四、花膠瘦肉粥。
五、枸杞花膠燉鵪鶉。
六、人蔘花膠雞湯。
七、花膠豬骨湯。
八、海蔘花膠肉骨湯。
九、猴頭菇燉花膠。
材料:花膠、猴頭菇、豬展肉、淮山、枸杞子、鹽適量。
做法:
1、猴頭菇用水浸泡一晚發好;
2、發制花膠:將花膠蒸半小時,然後放入冰水中,置於冰箱裏24小時取出就行了;
3、 將花膠和豬展肉切塊,焯水,水裏放些姜葱去腥;
4、 將焯好水的花膠和豬展肉及其他材料一起入燉盅,蓋好蓋子文火燉3小時就行了,出鍋後根據自己的口味適當加鹽調味。
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