幹黃醬怎麼卸
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把幹黃醬(多少視你的食量而定)倒入碗裏。然後用水(生水就可)慢慢調勻即可。
幹黃醬多用於一些肉類食材的醃製,用它當調味料的時候比較多。
幹黃醬多是以固體的形狀存在,它的外表為紅黃色,有甜香味。而且怎麼保存也不會變黑,用手把它掰斷以後可以看到白茬,內紅而且質地結實。
幹黃醬在加工時需要把黃豆炒熟以後研成細末狀,再經過發酵調製而成,全程除了食用鹽以外,幾乎沒有其他材料加入。
標籤:黃醬
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