西米白涼粉家常做法是什麼

1、準備好食材（白涼粉粉、小西米、梨、糖、蜜棗1個、蘇打餅乾2塊）

2、把水燒開（一定燒開），放西米，煮到西米中間只有一點白點關火，燜5分鐘至透亮，再放涼。

3、將梨切開，用模具壓成喜歡的圖案，放入碗中或杯子中。

4、把水燒開，加入白涼粉粉，放糖，再煮沸1-2分鐘。

5、關火，將白涼粉倒入碗中或杯中，放涼。

6、待完全冷卻，倒在盤上，用西米澆淋，裝飾，最好最後撒上些白砂糖和薄荷粉。