白涼粉是什麼東西做出來的

白涼粉是用新鮮的涼粉草製作而成的，主要成分是水、植物的膠質和少量的熱量。白涼粉是我國南方的着名小吃，以植物涼粉膠等原料製作而成的，外觀晶瑩，口感清爽。

白涼粉做法：

1、涼粉和涼水攪開攪勻，攪成糊糊。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋裏的混合物煮開了，就可以關火。

2、加熱完的混合物倒入一個容器裏，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來。

3、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器裏就製作完成。