白涼粉是什麼東西做的

白涼粉是用涼粉草、大米、紅薯和豌豆做的，白涼粉具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。白涼粉不僅可以直接食用，還可以做成各種甜品。

白涼粉是漢族的一道傳統小吃，在全國各地都十分流行，涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉，吃起來也是冰涼涼的十分清涼爽滑。