鮑魚肉有點綠色是壞了嗎

鮑魚肉有點綠色不是壞了，正常新鮮的鮑魚軟體部分一般多呈米黃色或淺棕色，而且色澤鮮亮，如果鮑魚的肉質部分已經出現了發綠或發黑，而且色澤暗淡無光，或者是腹部有帶狀的分泌物和斑點，多表示鮑魚已經失去活力，不夠新鮮，不建議食用。但如果是鮑魚的內臟呈綠色，這是正常的，一般養殖鮑魚的外殼也多為綠色。