四季豆臘肉包子的家常做法
經驗2.26W
四季豆臘肉包子的做法如下:
一、主料:
麪粉500克,臘肉250克,豆角250克,大葱100克。
二、輔料:
植物油適量,料酒和醬油一湯匙,生薑一塊,大蒜三塊,酵母粉適量,食鹽適量。
三、做法及步驟如下:
將麪粉倒入盆中,加入清水和酵母和麪,揉成光滑的麪糰,放在一旁醒着;葱切段,姜和蒜剁碎,豆角切成豆丁;臘肉煮熟,切成肉丁;豆角無油炒幹後加入臘肉,加入醬油、葱、姜、蒜和少量的鹽;取適量麪糰加入餡料包成包子;包好後醒十分鐘,放入蒸鍋中蒸十五分鐘,關火後悶十分鐘即可取出食用。-
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