茄子四季豆的做法啊

原料：

茄子200克，四季豆100克，食鹽適量，菜籽油適量。

做法：

1、四季豆洗淨，去掉頭尾和經絡，從中間掐斷；

2、茄子也洗乾淨，切轉刀塊；

3、鍋中放油，先炒四季豆，因為四季豆不容易熟；

4、炒至四季豆變色，加上茄子，一起炒；

5、最後加點鹽和水，炒熟即可。