什麼食物含有銅元素最多
一、堅果類
以每100克的食物為單位,核桃含有62毫克的銅含量,葡萄乾、花生、葵花子則分別含有38毫克、37毫克、32毫克銅含量。堅果類不僅銅元素含量高,而且含有不飽和脂肪酸,吃後有飽腹感又不會肥胖,加上香脆可口,實在是日常食用的不二之選。
二、海產品
海產品含銅元素豐富,其中以牡蠣中的含銅量最高,每100克便含有55毫克的銅含量。據調查發現,常食用魚蝦、貝殼類等海產品的人,他們的體內,絕大部分不缺乏銅元素。沿海城市能吃到豐富多樣的海產品的居民不僅有口福,還不用擔心身體缺乏銅。
三、蔬菜類
日常中我們還可以通過蔬菜來獲取人體所需的銅元素,豌豆和大白菜每100克便分別含有46毫克及40毫克的銅含量,蘿蔔、西紅柿、馬鈴薯、蘑菇、黃豆也含有27-38不等的銅元素。所以平時吃素的朋友也不用擔心,蔬果同樣可以吃得健康放心。
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